Top 15 món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột ngon và hấp dẫn nhất

Một vùng đất đầy nắng và gió với nhiều món ngon tươi thơm khẳng định sẽ khiến bạn thích mê. Hãy cùng Việt Ngon tìm hiểu về danh sách những đặc sản Buôn Ma Thuột hấp dẫn nhất đang chờ đón bạn nhé!

Đặc sản Bò cuốn bánh mì

Bò cuốn bánh mì đích thực là một món ngon đặc sản Buôn Ma Thuột mà mình không thể không nhớ đến. Thịt bò được lấy từ khu vực phố núi với phần thịt bò mềm, dai và săn chắc đi kèm với độ ngọt thịt và mọng nước rất rõ ràng.

Bò được ướp thơm và đậm đà vô cùng, lại được nướng lên thành màu mật ong nâu bóng bẩy và mùi hương thơm nức.

Thịt bò nướng đã ngon rồi lại còn được ăn kèm với bánh mì nóng giòn rụm, thêm một chút dưa chuột được nêm chua ngọt cay, một ít rau thơm nữa lại càng trung hòa vị và cuốn hút gấp bội.

Gà nướng Buôn Đôn

Món gà nướng Buôn Đôn được ướp với mật ong rừng cùng nhiều gia vị độc đáo của vùng núi rừng Tây Nguyên, sau đó được take away nướng trên than hồng.

Gà khi chín có mùi hương cực kỳ hơn ngon, ăn vào thịt mềm mà lại dai. Gà nướng Buôn Đôn ăn cùng với các loại rau rừng, thịt gà chấm muối tiêu chanh hay uống thêm rượu Cần nữa thì đúng ngon nhé.

Bánh canh cá dầm

Khi nghe đến món bánh canh cá dầm, không ít người nghĩ ngay đến các món bún nước quen thuộc khác. Thực ra, sự độc đáo rõ nhất ở đây chính là sợi bánh canh mềm và to gấp 3 – 4 lần sợi bún đất Bắc, nổi bật chúng rất dễ ăn.

Hương vị đặc trưng của bánh canh cá dầm là vị mặn từ những con cá tươi ngon. Một bát bánh canh ngon đúng chuẩn với những khúc cá thu ngọt, mềm, thơm và đặc biệt không có xương nên rất dễ ăn.

Đặc sản Rượu cần

Rượu cần khi uống sẽ không bị đau đầu như các loại rượu khác. Rượu cần là một trong những đặc sản Buôn Ma Thuột được không ít người mua về làm quà.

Rượu có hương thơm đặc trưng, vị ngọt nhẹ và khi uống sẽ không bị đau đầu. Nếu có dịp đến Buôn Mê Thuột, bạn hãy mua rượu cần về làm quà nhé.

Đặc sản lẩu cá Lăng

Cá Lăng xuất hiện nhiều tại sông Serepok, dòng sông lớn của Buôn Mê Thuột. Cá Lăng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng ngon nhất vẫn là món lẩu.

Nước lẩu được hầm với cá, cà chua, sả được đập dẹp, măng chua,… Nước lẩu ngon ngọt có một tí vị chua từ cà chua và măng chua, thịt cá cuốn hút, rắn chắc. Lẩu thường ăn kèm với những loại rau ăn lẩu và bún tươi.

Đặc sản Bún Chìa

Bún Chìa khẳng định là đặc sản Buôn Ma Thuột mà bạn nên thử một lần! Bún chìa khá giống với món bún bò Huế. Tuy nhiên thay vì dùng thịt bò thì món bún chìa lại dùng phần thịt phía chân sau của heo.

Bò nhúng me

Bò nhúng me nghe thì có vẻ quen thuộc nhưng nếu tận hưởng tại Buôn Mê Thuột thì ta sẽ cảm nhận được hương vị vô cùng khác biệt. Thịt bò tại đây do được chăn thả tự nhiên nên đảm bảo thịt vừa chắc, vừa ngon.

Bột cacao – đặc sản Buôn Ma Thuột nổi tiếng

Bột cacao Buôn Mê Thuột khá mịn và đều, có hương vị độc đáo và hương thơm đậm từ cacao. Bạn có thể dùng cacao để pha chế các loại nước uống hoặc làm bánh, thậm chí là làm socola đấy.

Lẩu rau rừng – Đặc sản Buôn Ma Thuột ngon

Lẩu rau rừng có nguồn gốc từ người dân Ê Đê. Qua thời gian, món ăn này đã trở nên phổ biến đối với người dân Buôn Mê Thuột. Lẩu rau rừng là sự kết hợp của 10 loại rau được hái từ rừng về.

Tuy được gọi là lẩu tuy nhiên món ăn này lại khá giống với canh rau. Món ăn có mùi thơm độc đáo nhờ sự kết hợp mùi hương của những loại rau với nhau và thường ăn kèm với tôm, thịt.

Đặc sản Gỏi bò khô

Một món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột dành cho những bạn trẻ mê ăn vặt là gỏi bò kho. Gỏi có phần bò khô có độ ngọt và cay nhẹ ở đầu lưỡi. Thịt bò khô khá mềm và dễ ăn.

Phía dưới phần thịt bò khô là hỗn hợp gỏi từ xoài xanh, đu đủ và cà rốt có đủ hương vị chua ngọt, một ít cay nhẹ và khi trộn đều lại thì khi ăn có độ mát lạnh, chua chua ngọt ngọt càng ăn càng thấy mê mà không còn bị chán.

Đặc sản Thịt nai

Một đặc sản Buôn Ma Thuột làm quà 100% người dùng đều mê, đó là thịt nai, nhất là thịt nai khô. Thịt nai khô được tẩm ướp nhiều loại gia vị, sả, ớt,… để miếng thịt bò thật mềm, có độ dai dai và độ ngọt rất ngon.

Thịt nai khô dễ tìm mua và mức giá khá hợp lý nên ai cũng có thể mua về để làm quà biếu tặng cho bạn bè hay lai rai vừa ăn vừa xem phim giải trí cũng là một sự lựa chọn thú vị

Măng khô Buôn Ma Thuột

Nếu đến Buôn Mê Thuật, bạn hãy mua măng khô về làm quà nhé. Măng khô có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như măng khô hầm giò heo, vịt hầm măng khô,…

Măng khô Buôn Mê Thuột có thể chế biến nhiều món ăn ngon, dinh dưỡng khác nhau như măng khô hầm giò heo, vịt hầm măng khô,…

Bún đỏ – đặc sản Buôn Ma Thuột siêu ngon

Bún đỏ là món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột nổi tiếng, mang vẻ đẹp bình dị, giản dị, gắn liền với núi rừng Tây Nguyên đại ngàn.

Du khách đến với mảnh đất này có thể nhanh chóng bắt gặp, tận hưởng bún đỏ tại các quán ăn trong thành phố.

Nếu thoạt nhìn qua, nhiều du khách có lẽ sẽ nhầm lẫn bún đỏ với bún riêu cua, nhưng, thưởng thức mới ngẫm rõ được sự cuốn hút và độc đáo của món ăn này.

Đặc sản Buôn Ma Thuột – Cà đắng

Cà đắng là đặc sản Buôn Ma Thuột độc lạ và được đóng gói rất lịch sự nên bạn có thể cân nhắc mưa về. Cà đắng là một trong những món phơi khô đặc biệt ở trên mảnh đất này.

Cà được phơi khô cho đến khi bề mặt bên ngoài khô cong và hơi nhăn lại, sau đó có những nơi sẽ ướp thêm những loại gia vị, hương liệu hay nguyên vật liệu như ớt, tỏi,… để cho cà có thêm hương vị chua cay, một ít ngọt và một ít đắng hòa vào nhau sẽ thêm phần ngon miệng.

Bánh ướt thịt nướng

Bánh ướt thịt nướng là món điểm tâm được ưa chuộng của người dân Buôn Mê Thuột. Món bánh ướt thịt nướng là sự kết hợp giữa bánh ướt cuốn cùng thịt heo nướng và các loại rau, dưa chuột và thơm.

Sau đó, chấm bánh đã được cuốn vào nước mắm. Món ăn này ngon nhờ thịt được ướp đậm đà, vừa ăn và nước mắm pha mặn ngọt.

Vậy là mình đã vừa điểm qua những đặc sản Buôn Ma Thuột ngon và hấp dẫn nhất. Hy vọng, từ những gợi ý bên trên, bạn sẽ không còn băn khoăn về những món nên ăn mỗi khi có dịp đến Buôn Ma Thuột nhé!

Đăng bởi: Toàn Dô

Từ khoá: Top 15 món ăn đặc sản Buôn Ma Thuột ngon và hấp dẫn nhất