Ớt ma – loại ớt cay nhất thế giới

Bạn đã bao giờ nghe đến loại ớt ma này chưa, cái tên của nó thôi cũng đã phần nào thể hiện độ cay kinh khủng của loại ớt này rồi. Loại ớt này có nguồn gốc từ Ấn Độ và được mệnh danh là loại ớt cay nhất thế giới. Hãy cùng tìm hiểu những điều thú vị xoay quanh loại ớt ma cay nhất thế giới này nhé.

Ớt ma

Ớt ma

Thực chất, loại ớt này có tên là Bhut Jolokia, hay còn gọi là ớt ma, ớt rồng đỏ. Cho tới nay, đây là loại ớt có nồng độ capsaicin mạnh nhất trên thế giới (chính là nồng độ cay)

Loại ớt này có tên gọi như vậy là bởi độ cay của ớt Bhut Jolokia đạt trên 1.001.304 đơn vị Scoville. Ngoài ra ớt jalapeno cũng thuộc loại cay chỉ đo được từ 2.500 đến 5.000 đơn vị mà thôi.

Ớt ma có hình dáng tròn trịa hơn ớt thường, phần vỏ cực mỏng, da nhăn nheo, sun sun lại rất đặc biệt. Khi chín, quả ớt dài khoảng 6-8cm có nhiều màu: đỏ, vàng, cam hoặc màu socola. Tùy từng cây mà cho sản lượng cũng như kích thước quả to nhỏ khác nhau.

Ở Ấn Độ, loại ớt này được dùng để cho vào cà ri hoặc tương ớt. Còn ở các vùng Đông Bắc Bộ, loại ớt này được treo trên hàng rào hoặc đốt thành khói để xua đuổi đàn voi không cho chúng vào nhà và vườn.

Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta ăn phải ớt ma

Phản ứng khi ăn ớt ma

Theo Paul Bosland là 1 tiến sĩ nghiên cứu, người phát hiện ra loại ớt này – thứ ớt này hoàn toàn có thể hạ gục một người nếu dùng liên tục trong một khoảng thời gian ngắn.

Một nghiên cứu năm 1980 chỉ ra rằng, 1,3kg ớt bột Bhut Jolokia có thể giết chết một người nặng 68kg. Theo đó, Ruari Barratt – một nhà báo tự do làm việc tại Anh sau một lần ăn burger tẩm sốt ớt này từ Ấn Độ đã bị lên cơn co giật và phải đến thẳng bệnh viện.

Một trường hợp khác ở California cũng suýt bỏ mạng khi nuốt chửng chiếc humburger phết ớt ma nguyên chất trong cuộc thi ăn tại một nhà hàng ở địa phương. Người đàn ông 47 tuổi này đã bị thủng họng, xẹp phổi, may mắn là anh ta đã được cấp cứu kịp thời.

Loại ớt này được trồng ở Đông Bắc Ấn Độ, thậm chí độ cay khủng khiếp của nó đã được xác nhận kỷ lục Guiness vào năm 2007 với độ cay cay nhất thế giới, hơn 400 lần so với sốt Tabasco (loại sốt bán chạy nhất thế giới).

Khi ăn phải ớt ma có thể cơ thể chúng ta sẽ có hàng loạt những phản ứng như:

Hy vọng bài viết trên đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về loại ớt ma với độ cay kinh khủng của nó. Nếu gặp loại ớt này, bạn nên để xa mắt và không nên nếm thử nếu bản thân không chịu được cay nhé, vì nó có thể gây ra những phản ứng mạnh cho cơ thể của bạn đấy.

Topcachlam

Đăng bởi: Đinh Đan

Từ khoá: Ớt ma – loại ớt cay nhất thế giới