Những điều cần biết khi cho bé ăn váng sữa

Váng sữa là gì?

Ngoài ra còn có váng sữa nhân tạo được chế biến từ các loại dầu thực vật (dầu dừa, dầu cọ…), bổ sung thêm casein (đạm sữa bò) và đường lactose (loại đường có trong sữa bò). Tùy vào cách chế biến sẽ cho ra nhiều loại váng sữa khác nhau với chất lượng và hương vị khác nhau.

Váng sữa là 1 chế phẩm từ sữa

Thành phần dinh dưỡng của váng sữa

Váng sữa có chất đạm, chất béo, chất bột đường, các vitamin và khoáng chất. Nhưng tỷ lệ các chất dinh dưỡng này hoàn toàn khác trong sữa. Có loại váng sữa có thành phần chính là sữa từ 50 – 60%, nhưng các loại váng sữa nhân tạo thì không được như vậy.

Tỷ lệ chất béo (lipid) chiếm khoảng 50% tổng năng lượng (nó gấp đôi so với lượng thông thường trong 1 ly sữa của bé), chất bột đường (carbohydrate) khoảng 40 %, còn chất đạm (protein) chỉ khoảng 6 – 7%, vitamin và khoáng chất rất thấp.

áng sữa với thành phần chủ yếu là chất béo giúp bé bổ sung năng lượng

Váng sữa không dùng thay thế được cho sữa

Váng sữa chủ yếu cung cấp chất béo và chất bột đường giúp tăng cường năng lượng cho các bé. Tuy nhiên nó chứa rất ít chất đạm, vitamin và các khoáng chất nên váng sữa không cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng căn bản cho các bé.

Dùng váng sữa không thay thế được cho sữa của bé

Những trẻ không nên và không được dùng váng sữa

• Theo các chuyên gia của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trẻ dưới 6 tháng tuổi không được dùng váng sữa và cần được bú mẹ hoàn toàn, vì hệ tiêu hóa của bé chưa đủ tốt, dạ dày bé còn khá nhỏ nên nếu dùng váng sữa sẽ khiến giảm lượng sữa bú, dẫn đến thiếu dinh dưỡng.
• Nhóm trẻ thừa cân béo phì: sử dụng váng sữa sẽ khiến năng lượng dư thừa tăng lên, bé sẽ tăng cân nhanh hơn, gia tăng mức độ thừa cân béo phì.
• Trẻ bị dị ứng với đạm sữa bò cũng không dùng được váng sữa.
• Trẻ đang bị rối loạn tiêu hóa: dùng váng sữa sẽ khiến tình trạng trở nên tồi tệ hơn.

Có những đối tượng trẻ được khuyến nghị không nên cho dùng váng sữa

Thời điểm nào cho bé ăn váng sữa là thích hợp và lượng dùng

Chỉ nên dùng váng sữa như thực phẩm bổ sung cho trẻ và:

• Cho bé ăn váng sữa vào các bữa phụ, không dùng ngay trước bữa ăn chính.
• Không dùng váng sữa cho bé vào buổi tối, trước giờ đi ngủ vì nó dễ khiến bé bị đầy bụng, khó tiêu, ngủ không ngon giấc.
• Lượng dùng cho bé cần căn cứ theo độ tuổi, cân nặng, loại váng sữa chọn dùng và khả năng dung nạp của trẻ. Có thể tham khảo: trẻ từ 7-12 tháng tuổi có thể ăn ăn ½ – 1 hộp/ngày, trẻ trên một tuổi có thể ăn 1 – 2 hộp/ngày.

Chỉ dùng váng sữa cho bé vào bữa phụ, với lượng dùng thích hợp

Lưu ý khi bảo quản váng sữa

• Váng sữa rất dễ hỏng nên cần bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, không để ở vị trí cánh cửa tủ lạnh sẽ không giữ được nhiệt độ ổn định.
• Sử dụng càng sớm càng tốt sau khi mua về, và càng gần ngày sản xuất váng sữa càng đảm bảo chất lượng.
• Lưu ý hạn sử dụng của váng sữa trước khi dùng cho bé.

Lưu ý khi bảo quản váng sữa

Váng sữa giàu năng lượng và cũng bổ sung nhiều vi khoáng chất cho bé. Tuy nhiên hàm lượng dinh dưỡng của nó không giống sữa và không đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho các bé phát triển tốt nên ba mẹ chỉ dùng như thực phẩm bổ sung cho bé bên cạnh sữa và chế độ ăn hợp lý.

Bạn sẽ quan tâm:

• Khám phá công dụng của sữa tươi đối với sức khỏe
• Có nên cho trẻ uống sữa tươi buổi tối? Đây là câu trả lời của chuyên gia
• Các loại sữa tươi tốt nhất mẹ nên chọn cho bé 1 tuổi

Thptlequydontranyenyenbai.edu.vn