Đổi gió cuối tuần với cách nấu bún gà thật ngon

Bên cạnh lựa chọn hay như bún sườn, bún mọc cho ngày cuối tuần, một chút đổi gió cho ngày hôm nay, mình cùng đến với cách nấu bún gà nhé. Nhanh nhanh vào bếp để bỏ túi công thức hay nào bạn.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bún gà:

• 1 kg thịt gà
• 500 gam bún
• 4 củ cà rốt nhỏ
• 1 củ hành tây
• 200 gam măng khô
• Hành lá, ngò, chanh, ớt
• Gia vị: Tiêu, muối, bột ngọt, hạt nêm, lá chanh non

Cách nấu bún gà dành cho bạn:

Bước 1: Măng khô bạn đem ngâm nước cho mềm, sau đó, cho măng vào nồi và luộc đến khi măng hết nước vàng.  Khi luộc bạn nhớ thêm chút muối vào măng nhé.
Sau khi luộc măng xong, bạn vớt măng ra xé sợi nhỏ.

Bước 2: Cà rốt đem gọt vỏ, thái miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
Hanh lá, rau mùi và lá chanh non bạn đem rửa sạch, thái nhỏ. Riêng lá chanh bạn thái chỉ nhé.

Bước 3: Thịt gà bạn đem làm sạch, lọc riêng phần thịt và xương,
Phần thịt thái miếng nhỏ, cho ra tô rồi thêm vào chút nước mắm + muối và hạt tiêu. Trộn đều và ướp chừng 20 phút để thịt gà ngấm gia vị. Hết thời gian ướp, bạn đem thịt gà đi hấp chín.

Về phần xương thịt gà, bạn cho vào nồi cùng 2 lít nước + cà rốt + hành tây. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Thời gian cho bước này chừng 25 phút để xương tiết ra vị ngọt. Hoặc một cách khác là bạn chuẩn bị thêm nước dùng gà, còn thịt gà sẽ để nguyên miếng và hấp chín.

Bước 3: Cho măng vào nồi nước hầm xương, đun đến khi măng mềm. Trong quá trình đun, bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng nhé.

Bước 4: Cuối cùng là cho bún ra bát, thêm thịt gà + hành lá, rau mùi, lá chanh. Sau đó. bạn chan nước dùng gà cùng với măng vào. Vậy là món bún măng gà của chúng ta đã hoàn thành xong rồi.

Đơn giản, hấp dẫn nhưng không kém vị ngon. Chỉ với một chút thời gian thực hiện là bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn rồi.

Tùy theo sở thích và khẩu vị, để đánh giá một món ăn ngon cần dựa trên rất nhiều yếu tố. Nhưng có những món ăn mang trong mình một nét riêng biệt. Nét riêng đó đến từ sự hài hòa, mê mẩn đến khó cưỡng thì chỉ cần 1 lần thưởng thức thôi bạn cũng sẽ nhớ mãi hương vị . Và món bún gà hôm nay là một trong số đó.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu bún gà ngon hôm nay.