Cách nấu món cánh gà nướng than hoa đơn giản mà ngon

Thịt gà là một món ăn ưa thích của rất nhiều người. Thịt gà đã trở thành quen thuộc với chúng ta và không thể thiếu trong các ngày lễ tết, dịp liên hoan. Thịt gà chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và được rất là nhiều người chế biến thành các món khác nhau. Cánh gà là một trong những bộ phận của con gà được nhiều bạn yêu thích nhất bởi thịt dai, ngon. Một trong những cách chế biến cánh gà đơn giản nhất nhưng vẫn rất ngon chính là nướng than hoa. Không cần cầu kì nhiều loại gia vị và cách chế biến đơn giản bạn đã có thể làm món cánh gà nướng than hoa vô cùng hấp dẫn với phần da gà giòn giòn thơm ngất ngây. Hôm nay, Wikicachlam sẽ giới thiệu đến các bạn các bước làm đơn giản để có món cánh gà nướng than hoa thơm ngon chỉ với ba nguyên liệu.

Cách nấu món cánh gà nướng than hoa đơn giản mà ngon

Nguyên Liệu

Khoảng 1,5 kg cánh gà

Khoảng 25 gam muối

Khoảng 5 gam hạt tiêu đen

Cách Làm

1. Đầu tiên, các bạn rửa sạch cánh gà. Sau đó, các bạn hãy thấm khô cánh gà bằng khăn giấy. Tiếp đó, các bạn để cánh gà trong một cái bát trộn lớn. Sau đó, các bạn rắc muối và hạt tiêu đen với cánh gà rồi dùng hai tay trộn thật đều (trộn đều sẽ giúp cho gia vị ngấm đều vào cánh gà).

2. Tiếp theo, các bạn hãy ướp cánh gà trong tủ lạnh ít nhất 5 tiếng. Sau khi đã ướp xong, các bạn nướng cánh gà trên lò nướng than hoa. Các bạn đặt mặt da cánh gà xuống trước (mặt da dày hơn nên đặt như vậy cánh gà mới dễ chín đều). Sau khoảng từ 3 đến 5 phút, các bạn có thể tăng nhiệt lên 90 độ C rồi lật cánh gà. Hạ nhiệt độ xuống mức trung bình và nướng tương tự như trên.

Nếu bạn không có lò than hoa thì có dùng bếp than riêng của nhà bạn. Khi đó, các bạn có thể nướng cánh gà dựa theo kinh nghiệm cá nhân miễn sao vẫn đảm bảo cánh gà chín vàng nâu, đều là được.

Nếu bạn dùng lò nướng thường thì bạn cho cánh gà vào khay nướng, đặt khay vào rãnh trên lò nướng, bật lò nướng ở 210-220 độ C và nướng trong khoảng từ 15 đến 20 phút. Khi một mặt cánh gà đã chín vàng thì lấy ra rồi trở mặt cánh lại và nướng tiếp khoảng 15 phút đến khi cánh chín, da vàng, thơm là được.

3. Cuối cùng, các bạn chỉ cần cho cánh gà đã nướng vàng đều ra dĩa là đã hoàn thành món cánh gà nướng than hoa thơm ngon rồi.

Chỉ với những bước đơn giản như trên là các bạn đã có một món nướng từ cánh gà thơm ngon ngất ngay rồi. Wikicachlam chúc các bạn ngon miiệng với món ăn đơn giản mà tuyệt vời này.

Wiki Cách Làm