Cách nấu chè nếp cẩm phiên bản mới cho nàng mê ăn vặt

Với cách nấu chè nếp cẩm phiên bản mới hôm nay, bạn sẽ có thêm những trải nghiệm vị giác vô cùng thú vị. Bật mí với bạn là món chè này đẹp từ hình thức, ngon mê đến từng vị đấy nhé. Hẳn bạn cũng đang rất tò mò muốn tìm hiểu công thức đúng không? Chúng ta cùng vào bếp ngay nào!!!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè nếp cẩm:

• 1 quả xoài chừng 200 gam (nên chọn xoài chín tới để món chè ngon hơn)
• 100 gam gạo nếp cẩm
• 150 gam nước cốt dừa
• 10 gam đường phèn
• 800 ml nước

Cách nấu chè nếp cẩm dành cho bạn:

Bước 1: Với gạo nếp cẩm bạn đem vo sạch, sau đó ngâm gạo trong nước lạnh chừng 2 trước khi nấu.
Về phần xoài, bạn gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Còn hạt xoài, bạn đừng bỏ đi nhé, chúng vẫn còn hữu dụng để bạn thực hiện thao tác sau đó.

Bước 2: Cho 800 ml nước vào nồi, thả hạt xoài vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa xuống, tiếp tục đun thêm 2-3 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 3: Vớt hạt xoài ra, cho hạt nếp cẩm vào đun chừng 40 phút hoặc tới khi hạt gạo chín mềm.

Bước 4: Khi gạo nếp cẩm đã nở mềm, bạn thêm đường phèn, vừa đun vừa khuấy để đường phèn nhanh tan, thấm vị ngọt vào gạo.

Bước 5: Để tạo nên vị ngọt béo của món chè nếp cẩm, bạn sẽ không thể thiếu nước cốt dừa. Bạn thêm nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều. Sau đó, bạn thêm thịt xoài vào đảo nhẹ.

Múc chè ra bát và bạn đã có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của món chè này rồi. Một ít lá bạc hà để trang trí sẽ làm cho món chè nếp cẩm thêm bắt mắt rất nhiều đấy nhé.

Chè nếp cẩm ăn nóng rất ngon, những ngày oi nóng, bạn có thể để chè vào trong ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức khoảng 2h. Nếu muốn nhanh hơn, bạn có thêm thâm một vài viên đá, nhưng nếu cho thêm đá, bạn cần tăng lượng đường lên để món chè không bị nhạt.

Bạn biết không, gạo nếp cẩm còn được gọi là bổ huyết mễ bởi thành phần dinh dưỡng có trong gạo rất cao. Loại gạo này có vị ngọt, dễ tiêu hóa và làm ấm bụng nhanh. Vì thế, với món chè xoài nếp cẩm hôm nay không những giúp bạn thêm khỏe mạnh mà còn rất lợi cho đường tiêu hóa đấy nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu chè nếp cẩm phiên bản mới hôm nay.