Bạn đang xem bài viết Cách nấu canh củ cải muối độc đáo cho cả nhà tại Thptlequydontranyenyenbai.edu.vn bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Canh củ cải muối là cái tên nổi tiếng được nhiều người yêu thích, nhất là vào mùa đông. Hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ cùng các bạn xuống bếp để tìm hiểu cách nấu canh củ cải muối mới lạ, đặc biệt này làm sao cho thơm ngon chuẩn vị nhất nhé.
Nguyên liệu chế biến canh củ cải muối
Khi chọn sườn heo, người tiêu dùng cần lưu ý chọn sườn tươi, có màu hồng thịt có độ đàn hồi, không có mùi ôi thiu. Ngoài ra, các bạn nên chọn miếng sườn có xương dẹp và nhỏ. Những miếng sườn như vậy thì xương ít và nhiều thịt hơn loại sườn có xương to và tròn. Tuy nhiên, chú ý là bạn không chọn sườn có kích cỡ quá nhỏ.
Cách chế biến món canh củ cải muối:
Bước 1: Sơ chế sườn
Chọn sườn non, xương nhỏ, thịt dày ít mỡ và có màu hồng. Sườn heo chặt khúc, rửa thật sạch. Bạn nấu sôi nước, cho sườn vào nấu sôi, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch. Ướp sườn với một phần hai muỗng cà phê muối,một phần hai muỗng canh nước mắm.
Bước 2: Sơ chế củ cải muối và các nguyên liệu khác
Củ cải muối cắt lát dày 0,5 cm, ngâm nước có pha muối 1-2h cho bớt mặn, để ráo.
Câu kỷ tử rửa qua nước, để ráo.
Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, bằm nhỏ.
Bước 3: Nấu canh
cho hành tím đập dập và sườn vào nấu sôi, giảm lửa (hớt bọt kĩ nếu còn bọt), hầm khoảng 15 phút. Sau đó thêm củ cải vào ninh cho sườn và củ cải chín mềm , nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm câu kỉ tử vào.
Múc canh ra tô, rắc rau mùi và hành lên trên, dùng nóng với cơm, chấm với nước tương và ớt cắt lát để món canh thêm đậm vị.
Video hướng dẫn cách làm canh củ cải muối
Thông tin cách nấu canh củ cải muối
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh củ cải muối đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Sườn non heo hữu cơ có chứa lượng canxi dồi dào có khả năng hỗ trợ chăm sóc xương cốt hiệu quả, giảm thiểu những vấn đề liên quan tới xương ảnh hưởng tới cuộc sống con người. Cải thiện đáng kể tình trạng đau nhức xương khớp, những căn bệnh về viêm khớp (theo Happy Trade)
Đăng bởi: Dương Hồ
Từ khoá: Cách nấu canh củ cải muối độc đáo cho cả nhà
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách nấu canh củ cải muối độc đáo cho cả nhà tại Thptlequydontranyenyenbai.edu.vn bạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
