Cách nấu bánh đa thịt đơn giản mà ngon nhức nách

Cách nấu bánh đa thịt là một trong những công thức nấu ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Để biết công thức nấu ăn này là gì, các bạn hãy theo dõi bài viết hôm nay của Cách Làm Bếp nhé. Cùng nhau xuống bếp ngay thôi nào!

Nguyên liệu chuẩn bị nấu bánh đa thịt ngon chuẩn vị nhất

Để tiến hành nấu bánh đa thịt ngon chuẩn vị nhất, các bạn cần chuẩn bị những loại nguyên liệu sau đây:

3 nắm bánh đa

400gr sườn

300 gr tôm

1 mớ rau cải cúc

3 quả cà chua

5 tai mộc nhĩ

Hành lá

Rau dăm

Rau mùi

Hành khô

Rau thơm

Dầu ăn

Hạt nêm

Nước mắm

Bột canh

Mì chính

Cách nấu bánh đa thịt ngon miệng nhất cho cả nhà

Để có món bánh đa thịt ngon miệng nhất, các bạn cần tiến hành lần lượt theo hai bước sau đây

Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu nấu bánh đa

Sườn chặt miếng vừa ăn, tôm rửa sạch.

Chần sườn qua nước sôi và rửa lại lần nữa rồi cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa.

Tôm hấp và bóc vỏ, bỏ chân. Phần vỏ, đầu và chân tôm giã và lọc lấy nước.

Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, thái mỏng.

Rau cải cúc nhặt bỏ gốc và rửa sạch, bánh đa ngâm nước cho mềm, vớt ra rổ để ráo.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ, nêm 1 thìa bột canh, sau đó cho mục nhĩ vào xào khoảng 1-2 phút.

Bước 2: Tiến hành nấu bánh đa thịt ngon

Khi nồi nước dùng sôi, gạn phần nước trong cùng nước lọc tôm với lượng vừa đủ ăn, cho cà chua vào đun khoảng 3-4 phút, nêm gia vị vừa miệng.

Bánh đa chần vào nước sôi, sau đó cho vào bát tô. Rau cải cúc chần qua nước sôi cho vào bát bánh đa, xếp tôm, sườn, ít hành, răm lên trên. Từ từ chan nước dùng kèm theo vài lát ớt hiểm.

Như vậy, chỉ 2 bước đơn giản trên các bạn đã hoàn thành xong món bánh đa thịt thơm ngon đậm đà nhất cho cả nhà rồi. Hy vọng với cách nấu bánh đa thịt ngon miệng trên hi vọng sẽ giúp bạn có thể có thêm được một món ngon mới cho cả gia đình.

Video hướng dẫn cách nấu bánh đa thịt chuẩn vị

Thông tin cách nấu bánh đa thịt đơn giản, chuẩn vị

Chúc các bạn may mắn và thành công với công thức chúng mình chia sẻ hôm nay nhé!

Đăng bởi: Đạt Lê

Từ khoá: Cách nấu bánh đa thịt đơn giản mà ngon nhức nách