Ăn ngon tại Bon Langbiang Village

Du lịch Đà Lạt ngoài những thắng cảnh đẹp, địa điểm vui chơi còn các nơi bán đồ ăn ngon rất được mọi người quan tâm. Bon Langbiang Village là một địa chỉ nổi tiếng chuyên phục vụ đồ rừng mang đến hương vị đặc sản cho du khách thập phương thưởng thức.

1. Giới thiệu về Bon Langbiang Village

Mục lục bài viết

Địa chỉ: Chân Núi Lang Biang,  Lạc Dương, Lâm Đồng

Thời gian hoạt động: 07:00 – 20:00 hàng ngày

Giá đồ ăn: 15.000đ – 450.000đ

Ngôi làng nhỏ Bon Langbiang Village nằm giữa không gian rừng núi bạt ngàn hùng vĩ, ẩn hiện lên vẻ đẹp đơn giản mà đặc biệt. Xứ sở sương mù không chỉ có các khu du lịch sinh thái, homestay cực chất, khu vui chơi, các quán cafe, bánh ngọt mà còn có các địa điểm ăn ngon không thể không ghi nhớ vào danh sách điều cần phải thực hiện khi đến Đà Lạt.

Các căn nhà chòi trong Bon Langbiang Village

Bon LangBiang Village tọa lạc ngay chân núi Lang Biang – vốn là địa điểm du lịch nổi tiếng, quán ăn ngon này cũng chuyên phục vụ các món đặc sản núi rừng. Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị các món chế biến đặc biệt, toàn đồ trên rừng trồng và nuôi, sạch, thơm, tươi ngon thì ghé ngay quán. Bạn sẽ không còn thắc mắc đồ ăn ở Đà Lạt có gì đặc biệt, ngon không, ở đâu bán đồ rừng nữa đâu.

Các không gian ngồi ngoài trời cho thực khách

2. Hướng dẫn đường đi tới Bon Langbiang Village

Quán ăn này nằm ngay sát Lang Biang, cách khá xa trung tâm thành phố, bạn nên xác định tọa độ di chuyển trước khi lên xe. Từ cổng đi vào bạn sẽ thấy có con hẻm đường nhỏ nằm bên tay phải. Bạn đi xịch lên chút thì sẽ thấy biển: “Bon Lang Biang Village”.  Vào trong quán rồi thì bạn xuống xe, tìm chỗ ngồi ở ngoài sân hoặc lên khu nhà sàn.

3. Nét độc đáo của Bon Langbiang Village

Vị trí đắc địa

Vị trí của quán ăn Bon Langbiang Village cực kỳ đắc địa khi nằm ngay dưới chân núi Lang Biang huyền thoại. Nơi đây thường xuyên có khách du lịch ghé thăm và ở lại vui chơi do đó thực khách đông đúc và tìm đến quán ăn nhiều hơn. Ở vùng núi có khí hậu mát mẻ quanh năm, xung quanh là đồi núi, cây cối xanh tươi gần gũi với thiên nhiên. Ngồi thưởng thức đồ ăn ngon ngắm cảnh thì tuyệt vời, đôi lúc bạn sẽ trầm trồ vì sự hùng vĩ của đất trời, vẻ đẹp trong lành này chỉ có ở nơi xa phố thị.

View ngắm cảnh thiên nhiên rất đẹp

Cách trung tâm tầm 8km, Bon Langbiang Village được thiết kế như khu du lịch tổng hợp với nhiều dịch vụ hấp dẫn. Có nhà hàng ăn uống, nhà nghỉ cho khách dừng chân qua đêm, các hoạt động vui chơi giải trí và văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên. Khi đó các món ăn núi rừng ở quán được đánh giá cao về độ tươi ngon, sạch sẽ, chế biến hấp dẫn, trang trí đẹp mắt.’

Kiến trúc như nhà rông Tây Nguyên

Ngôi làng nhìn từ ngoài vào bày trí đơn giản, hướng tới sự mộc mạc, để cho thực khách cảm giác hòa mình vào thiên nhiên. Bon Langbiang Village mang đến trải nghiệm về những gì hoang dã, nguyên bản nhất về vùng đất cao nguyên. Xung quanh toàn là đồi núi, đường đất đá hiểm trở lại hiện lên ngôi làng nhỏ xinh đơn sơ yên bình. Thật là bông hoa của núi rừng khiến cho ai dừng chân cũng thốt lên thích thú và chờ đợi thưởng thức món ăn ngon.

Điều gây ấn tượng đặc biệt của thực khách là kiến trúc nhà rông đặc trưng của Tây Nguyên. Khuôn viên quán rộng rãi, thoáng đạt trồng nhiều cây xanh và các loài hoa đẹp ở Đà Lạt, không khí trong lành nên khiến cho ai bước vào cũng dễ chịu. Thiết kế quán đơn giản, nhiều món đồ làm bằng gỗ mộc mạc, tạo cảm giác hài hòa với thiên nhiên hoang dã bên ngoài. Tên của quán được khắc trên tấm gỗ nhỏ treo ở trên ngoài cửa ra vào với nét chữ khỏe khoắn.

Khuôn viên rộng thiết kế mộc mạc

Đi dạo quanh khuôn viên, bạn sẽ thấy những vật dụng được dùng trang trí hết sức dễ thương, đơn giản mà lại tinh tế. Những dây tua rua gắn ở phía cửa nhà, vài bánh xe hơi được tận dụng để cho đất trồng những gốc cây cảnh rồi treo lên. Ngôi nhà gỗ đơn sơ có chiếc cầu thang nhỏ đi lên nằm ở khuôn viên cực kỳ bắt mắt. Ở các bậc thang đi lên nhà có đặt vài chậu hoa xinh xinh nở màu đỏ rực cho không khí rươi mới, sống động.

Hàng rào bằng các thanh gỗ

Mọi thứ ở đây đều tối giản, tận dụng nhiều vật dụng quen thuộc, tạo ra không gian chân chất đúng với tinh thần của người đồng bào Tây Nguyên. Du khách sẽ cảm nhận được hơi thở này thật gần và ấn tượng khó quên, khác hoàn toàn với nơi mình sinh sống ở phố thị xa hoa và ồn ào.

Trước nhà có các vò rượu lớn bé đặt san sát nhau ủ lâu năm để có những chén rượu thơm nồng mời khách. Xa xa là cây cột cao với bức tượng đầu trâu cũng là biểu tượng của người đồng bào để mong cuộc sống bình an, làm ăn tấn tới.

Quán thiết kế chỗ ngồi cho thực khách cả bên trong nhà và ngoài khuôn viên. Có các chòi nhỏ làm bằng gỗ bên trong bày bàn ghế cho khách ngồi dùng bữa. Các ngôi nhà gỗ nhỏ này đặt cách xa nhau tương đối để tạo không gian riêng tư. Cũng có cả chỗ ngồi ngoài trời cho những vị khách thích sự thoải mái, bàn ghế sắp xếp ngay ngắn, nếu muốn đổi vị trí thì bạn nhắn quản lý nhà hàng. Khi đêm về, khắp quán giăng đèn điện sáng trưng, trong bóng tối nổi bần bật, khung cảnh của Bon Langbiang Village trở nên lấp lánh và diệu kì hơn.

Khuôn viên quán rộng rãi

Đồ ăn toàn đặc sản núi rừng

Điều cuốn hút thực khách đến quán ngày càng đông không những không gian đặc sắc mà đồ ăn thì lại quá ngon. Bạn được thưởng thức món ăn đặc sản núi rừng chính hiệu. Mong muốn của nhà hàng là mang đến tinh hoa văn hóa ẩm thực của phố núi, vì thế mà bạn được thưởng thức toàn món ngon mà đồng bằng khó kiếm.

Các đầu bếp của Bon Langbiang Village đã dành nhiều tâm huyết vào từng món ăn từ khâu chọn nguyên liệu sạch tới sơ chế, chế biến và ra thành phẩm, trang trí. Toàn là người giàu kinh nghiệm và khéo léo nên món ăn nào cũng ngon hết nấc, ưng cái dạ mà thỏa con mắt luôn. Đồ ăn bê lên tới đâu là nhìn trầm trồ và muốn thử ngay, nhiều người còn nâng điện thoại lên chụp hình up mạng xã hội hay viết lên blog để khoe với mọi người trước khi dùng bữa nữa. Để thấy chất lượng các món ăn ở quán tuyệt như thế nào rồi đó.

Điều mà khách không chê vào đâu được đó là nguồn gốc nguyên liệu hoàn toàn sạch, lấy trong rừng về. Nào là rau cỏ, trái cây, măng, thịt muông thú,…có vườn rau trồng ở cạnh quán cung cấp tha hồ thực phẩm hàng ngày. Đồ ăn vừa ngon vừa sạch thì đương nhiên là sẽ cho điểm 10 chất lượng, khách đến một lần là nhớ mãi.

Theo chia sẻ của các thực khách từng đến đây thì món được gọi nhiều nhất là gà đồi nướng + cơm lam, quán bán cực chạy dường như bàn nào cũng gọi. Về cơm lam thì dẻo thơm lừng mùi lá, cơm bỏ ống tre nướng với lá mía được tạo màu bằng lá cẩm ngâm lâu. Khi chín tới thì lấy ra miếng cơm dẻo thơm, dính chấm ăn với muối vừng rang. Gà đồi nướng chín bằng bếp than, xé ra thịt dai thơm chắc ăn miếng nào ngon hết cỡ, thịt ngọt đúng chuẩn gà thả.

Gà rừng nướng thơm lừng

Sườn heo rừng, ba chỉ rừng cũng là món ngon, khách hay gọi món nướng trên bếp than thơm lừng sau khi tẩm ướp đủ gia vị đậm đà. Da heo giòn rụm vàng ươm, không có mỡ, dai dai ăn cực ghiền. Các món nướng ăn liền nóng hổi kèm với rau sống, nước chấm ớt chanh tỏi gừng đủ vị. Món salad trộn với các loại rau tươi xanh Đà Lạt vừa ngon vừa đẹp mắt lại tốt cho sức khỏe.

Cả món Thái cũng xuất hiện trong thực đơn của quán với cá hấp chanh kiểu Thái và gỏi đu đủ Thái Lan. Chị chủ quán trước kia ở bên Thái Lan hơn 10 năm nên các món này chị đều tự tay làm hương vị chuẩn mà ngon lắm. Cá bắt ở suối trong rừng đem về làm sạch đêm hấp trên bếp lửa liu rui cùng sốt chanh, chua cay trời lạnh mà ăn món này chấm nước mắm ớt thì hết sảy.

Món được nhiều người mua về ăn và làm quà hot không kém đó là thịt trâu, thịt bò hun khói chuẩn vị vùng núi. Các đầu bếp tự tay chế biến thịt rồi gác lên bếp nóng hun khói mỗi ngày tới khi đủ độ khô đạt chuẩn thì xếp cất gọn để khi nào khách mua thì đem ra. Món này nhâm nhi với rượu cần thì đúng bài luôn rồi, bạn nhớ thưởng thức cả hai nha. Nhắc tới rượu cần – thức uống đặc sản của Tây Nguyên thì quán có cả kho, bạn gọi ngay khi đến quán để thử vài ngụm xem có ngon đúng như mọi người thường khen không.

Giá cả các món ăn núi rừng tại Bon Lang Biang Village hết sức hợp lý nên bạn thoải mái gọi đồ mình thích. Toàn tinh hoa ẩm thực mà lại không hề hét giá đắt nên điểm cộng to đùng này luôn hấp dẫn thực khách tới đông và quay lại.

Chương trình giao lưu văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên

Bon Lang Biang Village còn có tổ chức các chương trình giới thiệu văn hoá của người đồng bào dân tộc Tây Nguyên. Vào dịp đặc biệt thì ở đây có giao lưu văn hóa cồng chiêng, đốt lửa. Khi đó quan khách có thể tham gia cùng, xuống nhảy múa, hát ca bên ngọn lửa cháy bập bùng, mọi người uống rượu ăn thịt nướng vui chơi thỏa thích, chắc chắn sẽ có kỉ niệm thật đẹp khi ở Đà Lạt.

Không khí ấm áp tại Bon Langbiang Village khuấy động cả không gian, xóa tan sự tĩnh mịch của vừng rừng núi trong bóng tối, không còn lạnh lẽo và hoang vu. Chương trình này thường xuyên tổ chức để lưu giữ và trân trọng các tài sản vô hình quý giá của vùng đất cao nguyên. Những gì mà Bon Langbiang Village trân trọng và mang lại cho quý khách luôn là điều đẹp nhất, cũng xuất phát từ tâm huyết của mọi người.

Do vậy, khi có dịp đến thành phố ngàn hoa, bạn ghé tới Bon Langbiang Village để ăn đồ rừng, uống rượu cần, nghe ca hát và được tìm hiểu văn hóa vùng đất Tây Nguyên đại ngàn. Hy vọng những chia sẻ này của happydaytravel.com sẽ gửi bạn biết thêm một địa điểm tham quan và vui chơi thú vị. Bạn có nhu cầu muốn hỗ trợ tour thì liên hệ ngay nhé, trên Happy Day Đà Lạt có thông tin cụ thể.

Đăng bởi: Sư Tử Trắng

Từ khoá: Ăn ngon tại Bon Langbiang Village