8 Quán bún cá ngon ở Kiên Giang

Bún cá Phú Quốc – Kiên Giang là món đặc sản bình dị nhưng nổi tiếng và thân thuộc nhất với người dân nơi đây. Tuy thành phần đơn giản, nhưng mùi vị của bún cá Phú Quốc – Kiên Giang rất riêng biệt so với các loại bún ở nơi khác. Thế nhưng, chắc hẳn không phải ai cũng “nằm lòng” những địa chỉ quán bún cá ngon ở Kiên Giang. Và trong bài viết ngày hôm nay, các bạn hãy cùng toplist tìm hiểu về những địa điểm trứ danh này nhé!

1. Bún cá 97
2. Bún Cá 352
3. Bún Cá 59
4. Bún cá Út Ơi
5. Bún Cá Ngọc Hân
6. Bà Hai – Bún Cá & Bún Riêu
7. Bún cá Châu Đốc Tư Nga
8. Bún cá Châu Đốc Xuân Mai

Bún cá 97

Quán bún cá 97 là địa điểm bán bún cá ngon và được nhiều người yêu thích ở thành phố Rạch Giá, quán nằm ở số 97 Đống Đa, với không gian rộng rãi, thoáng mát, bàn ghế sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn. Chuyên phục vụ món bún cá Kiên Giang đặc sản. Bún cá Kiên Giang ở đây không giống như các món bún cá của người miền Trung được chế biến từ cá biển, bún cá Kiên Giang có nguyên liệu chính là những con cá lóc béo tròn trên các dòng sông, đồng ruộng ở đây. Cá đồng sẽ cho thịt thơm, dai và có vị ngọt chứ không mềm và bở.Chọn cá là một trong những phần cực kỳ quan trọng để có thể nấu thành một món bún ngon. Cá được lựa chọn nấu bún phải là loại có lớp da trên thân màu đen, phần bụng màu trắng, lớn bằng cổ tay người lớn. Không chỉ có cá và nước dùng, tô bún cá Kiên Giang còn hấp dẫn người ăn nhờ phần trứng cá được đánh tơi vàng ươm trên bề mặt. Vào mùa cá không có trứng, trứng cá sẽ được thay thế bằng lòng đỏ trứng gà pha với tôm tươi bằm nhuyễn, đánh tơi và hấp chín. Hãy một lần đến quán để thưởng thức thử một lần bún cá Kiên Giang bạn sẽ cảm nhận được tất cả những nét tinh hoa mà tô bún này mang lại.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

Bún Cá 352

Ở Rạch Giá bún cá bán nhiều chỗ lắm, đâu đâu cũng có nhưng nói về độ ngon thì phải kể đến quán bún cá ở 352 Mạc Cửu. Quán với không gian sạch sẽ, thoáng mát, phục vụ nhanh nhẹn và bàn ghế khá là sạch sẽ. Quán phục vụ từ sáng đến tối đôi khi hết sớm do lượng thực khách đến ăn khá là đông có cả khách du lịch, nếu muốn thưởng thức bún cá ngon ở đây thì các bạn nhớ tranh thủ đến sớm để không phải chờ đợi nhé.

Nói về bún cá ở đây thì một tô bún nóng hổi được bưng ra, trông tô bún ngon thế này, nào là cá lóc, tôm khô, chả cá…đầy ắp tô luôn chỉ từ 20.000 thôi. Rau ăn kèm là giá đỗ hoặc bắp chuối thái nhỏ. Có rau mùi nữa. Nước lèo ngon, ngọt, đậm đà, được nấu từ đầu và xương cá, thịt cá được tẩm ướp gia vị vừa ăn không có vị tanh của cá. Đặc biệt, bún cá chỉ ăn với nước mắm trong, cùng một ít ớt tươi, tạo nên một món chấm mang đậm hương vị đất phương Nam. Vừa thưởng thức bún, vừa ăn vừa hít hà vị cay của ớt, hơi nóng của nước lèo, kèm những miếng thịt cá thơm ngọt, còn tuyệt vời nào bằng!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

Bún Cá 59

Địa chỉ bún cá ngon tiếp theo Toplist muốn giới thiệu đến các bạn chính là quán Bún cá 59, đây là quán bún cá khá nổi tiếng ở Rạch Giá vừa ngon lại rẻ được mọi người truyền tai nhau. Quán với không gian sạch sẽ thoáng mát, ngồi thoải mái, chị chủ bán vui vẻ và nhiệt tình , phục vụ thân thiện.

Bún cá ở đây với phần nước dùng khá là trong nhe, nhưng mùi vị lại đậm đà. Cá sau khi làm sạch được cho vào nồi luộc chín, sau đó gỡ riêng phần thịt, xương rồi giã nát, cho vào túi lưới thả vào nồi ninh chung với các loại cá nhỏ để lấy nước dùng. Chính nhờ quá trình này nên nước dùng bún cá luôn có vị ngọt thanh tự nhiên khiến người ăn thích mê. Sợi bún ăn kèm thì vừa trắng vừa dai không bị bở, rau ăn kèm là rau muống bào, bắp chuối, lại có cả bông điên điển khá là ngon luôn nè, ngoài thịt cá được gỡ và tẩm ướp gia vị vàng ươm bắt mắt, tô bún cá còn được cho thêm phần chả cả dai ngon không kém.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

Bún cá Út Ơi

Quán bún cá Út Ơi cũng là địa chỉ quán bún cá nổi tiếng được nhiều thực khách sành ăn nhắc tới khi nói về bún cá ngon ở Kiên Giang. Quán dù nằm ở đường vắng xíu, hơi khó tìm nhưng quán vẫn rất đông. Không gian quán rộng rãi, chỗ ngồi thoải mái và sạch sẽ, có điều lại phải để xe ngoài đuờng, hơi bất tiện chút xíu.

Menu của quán ngoài bún cá còn có bún măng vịt, bún cà ri, bún cá, bún xào loại nào cũng ngon và nhiều thức ăn hết. Giá cả ở đây cũng vừa phải, phục vụ vui vẻ, có cả giao hàng tận nơi. Bún cá của nơi này giá khá bình dân, một phần ngoài nước lèo cuốn hút đậm đà vị cá, trong veo, vị rất thanh, thì sẽ có thêm 4-5 lát chả cá chiên, cùng với đó là thịt cá và thịt nạt. Không quá nhiều để bạn no căng bụng suốt ngày dài nhưng vẫn đủ để sử dụng làm bữa ăn chống đói. Bún trắng trong, sợi dài không bị quá mềm, đặc biệt là không bị hôi mùi bột. Chả cá lát cắt vừa, không bị mỏng quá, dễ ăn và rất thơm. Mỗi loại thức ăn kèm từng chút góp vào hương vị chung của món ăn, rất hoà quyện.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Bún cá Út ơi

Bún cá Út Ơi

Bún Cá Ngọc Hân

Bún ca Ngọc Hân nằm ở số 270 Nguyễn Trung Trực là địa chỉ bún cá ngon tiếp theo mà Toplist muốn chia sẻ với các bạn, đây là một địa chỉ lui tới thường xuyên của các tín đồ yêu thích món bún cá, quán dễ tìm với không gian rộng rãi thoáng mát, phục vụ vui vẻ và nhiệt tìnhnơi nấu ăn và bàn ghế khá sạch sẽ và vệ sinh nên rất an tâm.

Bún cá ở đây rất ngon, phần nước dùng trong veo, ngọt thanh, mùi vị vừa ăn. Đầu cá được làm kỹ nên không hề tanh, tô bún còn có miếng cá to, thịt chắc, ngọt, chả cá khi ăn kèm cảm nhận được vị dai, vị cá, vị thật của một miếng chả cá chế biến “có nghề”. Bên cạnh đó, rau ăn kèm đủ loại tươi và sạch, khi ăn chấm cá cùng nước mắm me chua ngọt thì hợp vô cùng. Giá hơi cao nhưng rất chất luợng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

ảnh minh họa

Ảnh minh họa

Bà Hai – Bún Cá & Bún Riêu

Quán bún cá – bún riêu Bà Hai này ngay cầu Minh Lương rất dễ tìm. Quán ngoài trời nên không gian rất thoáng mát, sạch sẽ. Quán có bán bún cá và bún riêu khá là ngon và nổi tiếng. Bún riêu có chả làm từ trứng thịt bằm rất ngon ăn 1 lần là ghiền luôn. Ngoài ra còn có thịt heo hoặc giò heo tùy theo yêu cầu của khách.

Bún cá ở đây ngon và vừa ăn, cá và tép quán làm rất ngon ăn là ghiền luôn, nước lèo ngon, ngọt, đậm đà, được nấu từ đầu và xương cá, thịt cá được tẩm ướp gia vị vừa ăn không có vị tanh của cá. Bún trắng trong, sợi dài không bị quá mềm, đặc biệt là không bị hôi mùi bột. Đặc biệt, bún cá chỉ ăn với nước mắm trong, cùng một ít ớt tươi, tạo nên một món chấm mang đậm hương vị

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

Bún cá Châu Đốc Tư Nga

Bún cá Châu Đốc Tư Nga – Một quán bún cá theo công thức bún cá Châu Đốc bạn có thể ghé qua khi đi trên đường 30/4. Đây cũng là một trong những quán bún cá ngon và nổi tiếng ở Kiên Giang, quán với không gian rộng rãi, thoáng mát, bàn ghế sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn và thân thiện.

Món bún cá này khác với những quán bún cá Kiên Giang khác được cách người nấu chế biến và nêm nếm nước dùng. Tô bún cùng với những nguyên liệu đi kèm cá, chả, tôm, rau muống, bông điên điển, được chan lên phần nước dùng nấu từ xương cá và xương heo pha chút riềng nghệ, mang đậm đặc trưng bún cá Châu Đốc, nước lèo có phần hơi đục, ăn kèm là mắm me, hay muối ớt đậm đà, thịt cá dai ngon và được ướp gia vị cùng nghệ vàng ươm bắt mắt. Tóm lại bạn sẽ thưởng thức một cách chế biến nước lèo bún cá khác khi đến quán Tư Nga này.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Bún cá Châu Đốc Tư Nga

Bún cá Châu Đốc Tư Nga

Bún cá Châu Đốc Xuân Mai

Bún cá Châu Đốc Xuân Mai – đây là một địa chỉ bán bún cá ngon ở Phú Quốc, Kiên Giang với công thức nấu theo cách nấu bún cá Châu Đốc. Quán với không gian rộng rãi thoáng mát, phục vụ nhanh nhẹn, là địa chỉ được nhiều thực khách yêu thích bún cá ở Phú Quốc tìm đến thưởng thức.

Món bún cá ở đây đậm đà ở nước dùng. Sau khi làm sạch, con cá lóc đồng được luộc chín. Đầu bếp khéo léo gỡ hết phần xương, ướp thêm một ít gia vị, cho lên chảo xào sơ qua với nghệ. Khi thịt bắt đầu săn lại, chuyển màu vàng đẹp mắt và tỏa mùi thơm thì người chế biến tắt bếp. Nước dùng được nêm nếm có thêm cả mắm cá linh, mắm ruốc hòa tan đã lược bỏ xác. Ngải bún, củ nghệ giã nát cho vào chén nước lèo hòa tan rồi lọc bã. Nhờ bắc trên bếp lửa riu, cá hòa cùng nước hầm xương trước đó tạo nên thứ nước lèo quyến rũ. Tô bún trở nên thơm ngon hơn khi có thêm rau. Tô bún đặc biệt với đầy ấp tôm, chả, rau muống, hoa điên điển vàng. Màu sắc vừa bắt mắt và vừa tạo cho thực khách cảm giác muốn thưởng thức ngay khi mới dọn ra.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

Đăng bởi: Nguyễn Hào

Từ khoá: 8 Quán bún cá ngon ở Kiên Giang