Gấc và những tác dụng bất ngờ bạn có thể không biết

Gấc là loại thực vật được sử dụng nhiều trong ẩm thực và y học. Gấc được tìm thấy nhiều ở Đông Nam Á khu vực Nam Trung Quốc đến Đông Bắc Australia. Ở Việt Nam, gấc được sử dụng để nhuộm màu các loại xôi, được gọi là xôi gấc. Không chỉ là loại thực vật quen thuộc với cuộc sống hàng ngày, gấc còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe mà ít ai biết đến.

Gấc chứa nhiều vitamin cần cho cơ thể

Gấc chứa nhiều vitamin C, lượng Vitamin C trong gấc lớn hơn trong cam đến 40 lần. Không chỉ vậy, gấc có hàm lượng beta carotene cao gấp 10 lần cà rốt và zeaxanthin gấp 40 lần bắp ngô, đây là hai chất có tác dụng duy trì và giúp thị lực hoạt động, ngoài ra hai chất này cũng có tác dụng chống lại tia UV của mặt trời cực tốt. Ngoài ra, gấc còn chứa các chất chống oxy hóa, các enzim và khoáng chất có ích khác.

Chống lại ung thư

Theo một số nghiên cứu gần đây, gấc có chứa các chất chống oxy hóa, có tác dụng phòng bệnh ung thư, các chất này còn làm chậm quá trình phát sinh các gốc tế bào ung thư. Gấc chứa nhiều protein làm ức chế quá trình nhân đôi của tế bào ung thư, có tác dụng tốt trong việc điều trị ung thư.

Chống bệnh thiếu máu

Gấc chứa nhiều sắt, Vitamin C và axit folic, đây là những chất có lợi cho việc phòng và chữa bệnh thiếu máu. Tùy vào nguyên nhân gây ra các triệu chứng thiếu máu mà người bệnh sẽ có một liều lượng thích hợp để bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể thông qua việc sử dụng các sản phẩm từ quả gấc.

Giảm cholesterol

Gấc được xem là loại thực phẩm tốt cho những người thừa cholesterol trong máu. Nếu sử dụng gấc thường xuyên và liên tục, bạn và gia đình sẽ giảm được lượng cholesterol không mông muốn cho cơ thể một cách tối ưu nhất. Để làm được điều này, đơn giản bạn chỉ cần chuẩn bị một vài sản phẩm từ gấc hoặc chuẩn bị sẵn trong tủ lạnh một ít gấc đã sơ chế và sử dụng bất cứ lúc nào cần thiết.

Ngăn ngừa các bệnh tim mạch

Chính nhờ công dụng chống oxy hóa của gấc mà gấc có tác dụng trong việc ngăn ngừa hiệu quả các bệnh tim mạch. Nếu sử dụng gấc kết hợp với lối sống tích cực, sức khỏe của bạn sẽ được cải thiện rõ rệt, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch rất cao.

Cải thiện thị lực

Gấc có tác dụng chống lại đục thủy tinh thể và các vấn đề về mắt khác nhờ chứa hàm lượng cao các dưỡng chất tốt cho thị lực. Sử dụng gấc kết hợp với các loại thực phẩm có hàm lượng vitamin tốt cho mắt sẽ giúp bạn có một đôi mắt khỏe và sáng.

Chống trầm cảm

Gấc giàu selen, khoáng chất và các vitamin, đây là những chất có ích trong việc ổn định hệ thần kinh và có tác dụng chống lại các biểu hiện của bệnh trầm cảm, một loại bệnh đang gia tăng nhiều ở trẻ nhỏ và những người chịu nhiều áp lực cuộc sống hiện nay.

Chống lão hóa

Gấc làm chậm quá trình lão hóa kích thích hoạt động của các tế bào hữu ích và giảm sự căng thẳng thần kinh. Gấc duy trì sự tươi trẻ và khỏe mạnh cho cơ thể. Các vitamin và khoáng chất của gấc cũng có tác dụng giúp da khỏe, sáng và mịn màng hơn nhờ công dụng tái cấu trúc lại các collagen dưới da cũng như ngăn chặn sự xuất hiện của nếp nhăn không mong muốn.

Quả gấc thật hữu ích phải không các bạn, còn ngại gì mà không thêm gấc vào danh mục thực phẩm cần thiết cho gia đình? Hãy chia sẻ với DienmayXANH.com những trải nghiệm tuyệt diệu mà bạn cảm nhận được từ bài viết này ngay bên dưới nhé!

Theo “gac – a powerful fruit with many health benefits”

DienmayXANH.com