5 Địa chỉ bán mì Quảng ngon và chất lượng nhất tại Quy Nhơn, Bình Định

Mì Quảng là một món ăn đặc trưng của Quảng Nam, Việt Nam, cùng với món cao lầu. Thường được làm từ sợi mì bằng bột gạo xay mịn và tráng thành từng lớp bánh mỏng, sau đó thái theo chiều ngang để có những sợi mì mỏng khoảng 2mm. Sợi mì làm bằng bột mỳ được trộn thêm một số phụ gia cho đạt độ giòn, dai. Dưới lớp mì là các loại rau sống, trên mì là thịt heo nạc, tôm, thịt gà cùng với nước dùng được hầm từ xương heo. Người ta còn bỏ thêm đậu phụng rang khô và giã dập, hành lá thái nhỏ, rau thơm, ớt đỏ… Thông thường nước dùng rất ít. Hãy cùng chúng mình điểm qua những địa chỉ bán mì Quảng ngon và chất lượng nhất tại Quy Nhơn, Bình Định.

Bốn Quảng

Nếu bạn đang tìm một tô mì quảng đúng vị Quảng giữa đất Quy Nhơn thì ghé Bốn Quảng để dùng thì đúng là lựa chọn không thể sai được. Mì quảng ở đây khá chất lượng, tôm ướp thấm, thịt mềm ngon, và đặc biệt quán sử dụng trứng vịt chứ không phải trứng cút như những chỗ khác.

Quán có chất lượng mì Quảng vừa ngon, vừa đảm bảo không gian ấn tượng và đảm bảo vệ sinh. Không gian trang trí bằng màu xanh vàng khá nổi và bắt mắt, quán còn ấn tượng bởi sự sạch sẽ cùng như lịch sự của quán.  Với mì Quảng thì “tô mì Quảng màu sắc khá hấp dẫn nhìn là thấy đói bụng rồi, có điều hơi nhiều váng mỡ, cọng mì ngon, nước dùng nóng, nêm nếm cũng khá vừa ăn. Tô mì Quảng ở đây cũng to hơn gấp rưỡi những quán khác trong khu vực này.

Thông tin liên hệ:

Bốn Quảng

Mì Quảng Gà

Quán bán đầy đủ các loại mì Quảng luôn nhưng đặc biệt nhất tại quán đó chính là mì Quảng gà. Thịt gà được hầm chín thật kỹ, gồm xương với thịt cân bằng nên không tạo vị ngấy khi chỉ ăn phần thịt như những quán khác. Sợi bún mì Quảng rất vừa ăn, thịt được nấu ăn rất vừa miệng không bị hôi, tôm đều được rang rất ngon. Một điểm nữa là tương ớt ở hàng ăn siêu ngon, có vị cay vừa phải khi ăn thử nhưng càng về sau càng ngấm chua chua ngọt ngọt ở miệng ăn một lần mà nhớ mãi luôn. Bánh tráng nước dừa vừa thơm vừa giòn giòn ăn kèm.

Mì Quảng ở đây nhìn chung vị ngon và dễ ăn, không quá mặn, nước trộn ngậy ngậy nữa đó. Điểm cộng của quán này là không gian khá rộng rãi, thoải mái. Quán cũng chỉ bán chỉ yếu buổi sáng đến khi hết sẽ nghĩ nên bạn nên ghé sớm đến quán nếu muốn dùng mì Quảng nhé.

Mì Quảng Gà

Bún & Mì Quảng – Lê Hồng Phong

Quán gần đoạn cắt  với đường Tăng Bạt Hổ, cũng khá đông khách, trong khu trung tâm. Quán nhỏ và chỉ bán buổi sáng thôi. Với không gian thoải mái, có những bức tranh về phong cảnh thiên nhiên miền Trung tạo cho thực khách cảm giác ấm cúng, thân thiện. Gà kho đậm đà, thịt thái lát, nửa quả trứng, một miếng phồng tôm với con tôm, rắc thêm ít bánh tráng ăn kèm nước sốt rất vừa miệng, hương vị khá ổn…

Mì quảng có 2 loại lớn nhỏ, tô nhỏ ăn cũng được nhưng không no lắm, khuyến khích ăn tô lớn: Vị vừa ăn, có sườn, tôm, chả, ít nước và bánh phồng tôm, kèm rau sống ăn kèm đầy đủ nhé. Ngoài ra quán còn có bán thêm các loại bún như: cá, bò, giò, riêu,.. phục vụ nhu cầu khác nhau của từng khách hàng. Thế nhưng đã xác định ghé quán, thực khách nên chọn mì Quảng để thưởng thức nhé.

Bún & Mì Quảng – Lê Hồng Phong

Mì Quảng Cô Thu

Không gian quán nhỏ nhưng decor đẹp mắt, không gian quán không rộng lắm, chỉ vài ba chiếc bàn nhỏ bày vật dụng để dùng mì. Mì Quảng ngon, đậm đà, nước sốt rất vừa vị. Thịt gà dai, mùi thơm nồng của rau, vị béo ngậy của thịt hương thơm của đậu phộng, chất giòn béo của bánh tráng nước dừa.

Mì Quảng ở đây được chan xâm xấp, ngọt đậm, gồm nửa quả trứng vịt, thịt gà, thịt bò, tôm, hành, lạc và các loại rau sống ăn kèm. Một tô to lắm đấy, bao no bao ghiền nếu bạn ghé lần đầu chắc chắn sẽ có nhiều lần sau.

Quán do cô Thu mở đã rất lâu đời và cô cũng đã có tuổi, thâm niên nấu món này là không thể bị lẫn và đâu được.

Mì Quảng Cô Thu

Mì Xứ Quảng

Quán do chủ người miền Trung mở, tương ớt cay ngon, đồ ăn ngon, sạch sẽ. Quán nằm trên con đường lớn rộng rãi thoáng mát, lại có mái che, tha hồ chỗ để xe. Mì Quảng ở đây ngon lắm dù thành phần một bát phở chỉ gồm nửa quả trứng vịt luộc, thịt bò chín, thịt gà, tôm, phồng tôm, cà rốt đu đủ dấm, hành, lạc… Ngoài bát mì, đĩa rau sống thì mì Quảng ở đây còn có thêm một chiếc bánh tráng ăn kèm.

Mì Quảng có sợi mì vàng tự cán, bạn sẽ bị thu hút bởi sắc xanh của rau xà lách, vàng của trứng luộc, đỏ au của tôm, nâu đất của những miếng gà… Bạn đừng quên trộn đều các thành phần và vắt thêm chút chanh, cho vài lát ớt vào để các nguyên liệu hòa quyện.

Nhân viên của quán cũng rất nhiệt tình, phục vụ khách nhanh chóng, đường hoàng.

Mì Xứ Quảng

Nghe qua các thông tin trên bạn đã đói chưa nào, còn chần chừ gì mà không ghé các hàng quán này và thưởng thức ngay tô mì thơm ngon. nóng hổi đi nào. Các thông tin trên sẽ rất cần thiết cho các bạn đi du lịch nghỉ dưỡng tại thành phố QUy Nhơn này, đặc biệt là các bạn dân gốc Quảng nữa đấy.

Đăng bởi: Hoàng Xuân

Từ khoá: 5 Địa chỉ bán mì Quảng ngon và chất lượng nhất tại Quy Nhơn, Bình Định