4 Quán thạch dừa ngon nhất tại Hà Nội

Trong tiết trời nóng nực của mùa hè thì còn gì tuyệt vời hơn được ăn một hũ thạch dừa mát lịm. Không những có tác dụng giải khát nhất thời, mà thạch dừa còn mang lại rất nhiều lợi ích, quả là món ăn ngon – bổ – rẻ phải không nào. Nếu bạn đang ở Hà Nội hoặc là fan cuồng của món ăn này thì đừng bỏ lỡ những địa chỉ dưới đây nhé.

Thạch dừa 42 Nguyễn Chí Thanh

Cũng giống như 2 của hàng đầu, dừa tại 34 Nguyễn Chí Thanh được gọt hết phần vỏ xanh lộ ra màu trắng phau trông rất sạch sẽ. Với nguyên liệu rau câu bình thường nhưng thay vì nấu với nước lọc thì rtại đây người ta nấu thạch từ nước dừa tươi và bột rau câu. Cũng bởi sử dụng lượng bột rau câu rất ít nên thạch dừa  tại đây mềm mềm chứ không cứng như nhiều cửa hàng khác

Chỉ cần cho vào miệng thôi là vị ngọt, mát của rau câu như tan vào lưỡi. Phảng phất đâu đó hương thơm man mác của nước dừa tươi . Một quả rau câu trái dừa thường có 2 lớp. Lớp dưới nấu từ nước dừa tươi, trong veo. Lợi dụng vị ngọt vốn có trong nước dừa, khi làm thạch chủ quán cho rất ít đường để giữ nguyên mùi vị của nước dừa tươi. Miếng rau câu sẽ hoàn toàn mang hương vị của dừa, hơi béo, chút ngọt và thơm đậm mùi dừa non. Một lớp mỏng tráng lên trên được nấu từ nước cốt dừa. Lớp trên thường rất mỏng để khỏi ngấy.

Không chỉ có thạch dừa, tại 34 Nguyễn Chí Thanh còn bán luôn cả kem. Chỉ cần gọi kem dừa là ngay lập tức nhân viên quán sẽ bưng ra một trái dừa lớn: Phần trên là 3 viên kem với ốc quế trang trí đẹp mắt, còn phần dưới là thạch dừa thanh mát. Mới nghĩ thôi đã thấy chảy nước miếng rồi.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Thạch dừa 42 Nguyễn Chí Thanh

Thạch dừa Lê Trọng Tấn

Khác hẳn với hai quán nổi danh tại phố Cổ được nhắc phía trên, thạch dừa Lê Trọng Tấn không hẳn là một hàng quán mà chỉ là 1 trái nhỏ có bạt che. Khách đến đây thường phải mua mang về nhà ăn vì quán không có nhiều chỗ ngồi và địa điểm cũng không được đẹp cho lắm. Tuy nhiên bù lại món thạch ở đây cực ngon, cùi dừa tươi, mỏng rất dễ ăn. Phía trên được phủ một lớp dừa màu trắng sữa, phần dưới lại là một lớp thạch trong veo, bóng bẩy trông rất ngon mắt.

Thạch có vị ngọt tự nhiên thơm mùi dừa chứ không phải kiểu ngọt gắt của đường, vậy nên khi cho vào miệng cảm giác rất mát mẻ, sảng khoái. Quán không lớn nên ít người biết đến, tuy nhiên quán lại khá nổi tiếng về dừa, bởi ở đây chủ yếu nhập dừa sỉ lẻ cho một số quán ở Hà Nội nên có thể an tâm. Vậy nên mặc dù nằm khá khiêm tốn trong một góc nhỏ trên con phố Lê Trọng Tấn, không PR ồn ào nhưng quán có một lượng khách khá ổn định nhờ việc khách hàng truyền tai nhau về chất lượng ở đây. Nếu đã một lần được nếm thử món thạch dừa mát lạnh ngon tuyệt này ở đây thì không thể nào không quay lại, thạch ở đây có thể gọi là rẻ nhất Hà Nội khi một quả chỉ 25-35k, tùy vào độ lớn nhỏ của quả dừa.

Thạch dừa Lê Trọng Tấn

Thạch dừa 54 Hàng Cót

Hàng Cót cũng là khu phố nổi tiếng với món ăn này, ở đây có rất nhiều quán thạch dừa tuy nhiên du chỉ có địa chỉ số 34 là được khách hàng tin mua hơn cả. Nằm trong khu phố cổ chật chội  nhưng quán thạch dừa số 54 Hàng Cót luôn trong tình trạng đông nghẹt khách, nhất là những ngày hè nóng nực, người người nhà nhà đổ ra đường hóng gió và tự thưởng cho mình thức đồ ăn ăn mát lạnh.

Quán mở cửa bán từ sáng tới tận khuya nhưng không giờ nào ngớt khách, nhiều khi khách quá đông còn phải ngồi tràn ra vỉa hè, nhưng ai cũng vui vẻ chờ dợi vì chỉ mất ít phút thôi là sẽ thưởng thức được món thạch mát lạnh, thơm ngon. Thạch ở đây được chế biến từ nước trái dừa xiêm, nên có vị ngọt mát tự nhiên chứ không gắt, cùi dừa non mỏng, mềm, thạch trong veo, độ rắn vừa tới, cho vào miệng là tan ngay, mát lạnh và đậm hương dừa.

Quả dừa ở đây khá to, nếu ăn một mình hẳn bạn sẽ no đến không thở nổi, vậy nên lời khuyên là nên đi nhiều người để cùng nhau thưởng thức món ăn này nhé. Giá ở đây là 35k/quả và 20k/ thách cốc. Quán bán cả online nên ngồi nhà là bạn cũng có thạch dừa siêu ngon giá cả hợp lí để ăn rồi đấy.

Thạch dừa 54 Hàng Cót

Thạch dừa Dương Hoa

Là cái tên vô cùng nổi tiếng mỗi khi nhắc đến món ăn vặt này, Dương Hoa gần như đã trở thành địa điểm đến lý tưởng khi một ai đó muốn ăn thạch dừa bởi giá cả phải chăng và đồ ăn cực ngon. Mặc dù món caramen mới làm nên thương hiệu quá, song không vì thế mà thạch ở đây thất thế hơn so với các món khác. Quán phục vụ quanh năm bất kể ngày mưa hay nắng. Thạch ở đây được chế biến từ quả dừa xiêm, bột rau câu và nước dừa. Miếng thạch trắng, sóng sánh, khi đưa vào miệng mát rười rượi, tan chảy từ từ lan tỏa đến từng vị giác.Thạch có vị ngọt rất thanh và thơm lắm, cùi dừa bánh tẻ chứ không quá non hay già ai ăn cũng phải mê.

Quán khá nhỏ, nằm ngay điểm giao nhau giữa Hàng Than – Hòe Nhai nhưng lúc nào cũng tấp nập. Nếu đến ăn vào buổi tối thì chỗ ngồi sẽ rộng rãi hơn vì mượn được nhà thời ở bên cạnh. Ngoài ra thì quán còn nổi tiếng với rất nhiều món khác như sữa chua mít, caramen, hoa quả dầm… Ngồi vỉa hè phố cổ, nhâm nhi “quả” thạch mát lạnh và hàn huyên với bạn bè đã trở thành nét đặc trưng của Hà Nội, tại sao bạn không thử khám phá nét văn hóa thú vị này mà chi phí bỏ ra cũng rất rẻ – giá cho món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng chỉ 60k,cũng không phải là quá đắt phải không nào.

Hiện có rất nhiều cơ sở mở ra lấy danh caramen-thạch dừa Dương Hoa để bán hàng. Quán chỉ có duy nhất 2 cửa hàng là ở 29 Hàng Than và 33 Nguyễn Khắc Nhu thôi nên lưu nhé các bạn!

Thạch dừa Dương Hoa

Trên đời này có 2 thứ nhất định không thể bỏ lỡ đó là chuyến tàu cuối cùng về nhà và được ăn món mình thích ở những địa chỉ ngon nhất. Hy vọng những gợi ý về các quán thạc dừa ngon nhất Hà Nội sẽ hữu ích với bạn!

Đăng bởi: Hùng Phạm

Từ khoá: 4 Quán thạch dừa ngon nhất tại Hà Nội